Tout d’abord quelques rappels de base concernant le cheveu
Le cheveu est constitué à 95 % d’une protéine fibreuse très résistante nommée kératine. Celles-ci se compose d’acides aminés (cystéine, cystine et méthionine) qui nourrissent la racine du cheveu. On comprend donc l’importance d’une alimentation riche en protéine, celles -ci pouvant être d’origine animale ou, préférablement, végétale.
Outre les protéines, le cheveu a également besoin de souffre et de zinc pour procéder à la synthèse de la kératine. La vitamine B participe au renouvellement des cellules du cheveu.
